Tofu wie Brathähnchen aus der Heißluftfritteuse
Super knusprig, super lecker und auch noch schnell gemacht. Dieses Rezept für Tofu mit Brathähnchengeschmack ist ein Dauerbrenner bei uns zu Hause.
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Silikonspachtel
Zutaten
- 200 g Tofu natur, fest
- 1 EL Olivenöl 1 EL = 15 ml
- 1 EL Sojasauce 1 EL = 15 ml
- 1 EL Speisestärke 1 EL = 9 g
- 2 EL Hefeflocken Nährhefe
- 1 TL Brathähnchengewürzsalz 1 TL = 5 ml
Anleitungen
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten bis auf den Tofu miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Den Tofu mit den Händen in Stücke brechen, je nachdem, wie groß man sie mag, in 16 bis 24 Stücke. So entstehen besonders viele knusprige Bruchkanten. Alternativ einfach in Würfel schneiden.
- Den Tofu in die Schüssel geben und mit einem Silikonschaber oder Löffel vorsichtig in der Marinade wenden, bis alles bedeckt ist.
- Den Tofu in die vorgeheizte Heißluftfritteuse geben und auf 10 Minuten stellen. Alle paar Minuten den Korb einmal schütteln. Nach etwa 8 Minuten anfangen zu schauen, ob der Tofu fertig ist. Je nach gewünschter Knusprigkeit herausnehmen und mit Saucen und Dips servieren. Guten Appetit!
Notizen
Nährwerte pro Portion:
240 kcal | 18 g P | 5 g KH | 15 g F